超簡単ホワイトソースで!豆腐の豚キムチーグラタン

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2021.04.17

分類主食

調理時間: 10分(焼き時間はのぞく)

ID 410361

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

意外にも豚肉とキムチはクリームとの相性抜群!
ホワイトソースは生クリームとスライスチーズを使って簡単に作りました!
豆腐でヘルシーに仕上げましょう♪

    材料2人分
    豚バラ肉(薄切り) 100g
    キムチ 80~100g
    塩コショウ 少々
    生クリーム 100ml
    スライスチーズ(とけるタイプ) 3枚
    きぬ豆腐 1丁
    作り方
    Point!
    豆腐はしっかり水を切るのがポイントです。
    水切りをしていないと、仕上がりが水っぽくなってしまいます。
    1. 豚バラ肉(薄切り)は一口大に切る。
      きぬ豆腐はキッチンペーパーに包んで、しっかり水を切っておく。
    2. 中火に熱したフライパンで豚バラ肉を炒め、塩コショウする。
      肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。
    3. 生クリームとスライスチーズ(とけるタイプ)を2枚だけ入れたら、チーズをとかすように混ぜる。
      クリーム状になったら火をとめる。
    4. 耐熱皿にきぬ豆腐を入れ、2をかける。
      スライスチーズ1枚をカットして乗せ、トースターで5分ほど焼く。
    1 70
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