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おうち時間に!豚キャベツの巣ごもり卵

主菜

おうち時間に!豚キャベツの巣ごもり卵
  • 投稿日2021/05/11

  • 調理時間20

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たっぷりのキャベツに豚肉を加えた変わり巣ごもり卵です。 半熟卵に仕上げて卵黄をからめて食べるのもおいしい! お好みで、醤油やソースなどをかけて食べてね。 おこもり時間に巣ごもりキャベツ!笑

材料2人分

  • キャベツ
    1/2玉
  • 豚こまぎれ肉
    100g
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 塩コショウ
    少々
  • 2個

作り方

ポイント

豚肉はバラ肉でも、お好きな部位にしてくださいね。

  • キャベツは千切りにする。

  • 1

    中火で温めたフライパンに豚こまぎれ肉を入れて炒める。 塩コショウする。

    工程写真
  • 2

    肉の色が変わってきたらキャベツも加え、鶏がらスープの素をふりかけて炒める。

    工程写真
  • 3

    キャベツがしんなりしてきたらドーナツ型に整えて、真ん中に卵を割り入れる。 白身が固まったら皿に盛る。

    工程写真
  • 4

    お好みで醤油やソースなどをかけて食べてください。

レシピID

412512

「豚肉」の基礎

「キャベツ」の基礎

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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