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フライパンで!*キャベツとハムとしめじの巣ごもり卵*

15

2019.12.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID383906

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

朝ごはんにオススメ!
野菜もタンパク質も摂れます^ ^
フライパンひとつで簡単!!
忙しい朝に助かるおかずですよ^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

卵料理 フライパン 野菜 粉チーズ 豚肉 ハム 蒸し焼き ビタミン マヨネーズ キャベツ ウインナー 朝食 ベーコン トマトケチャップ おかず 簡単 タンパク質 ヘルシー しめじ 朝ごはん 胡椒 バター
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材料4人分
キャベツ 1/2玉
しめじ 1袋
ハム 100g
塩・胡椒 適量
4個
バター 大さじ2
トマトケチャップ・マヨネーズ・粉チーズ お好みで
作り方
Point!
ハムの代わりにベーコンやウインナーでも美味しいですよ^ ^
  1. キャベツ→細切りにする。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    ハム→細切りにする。
  2. フライパンにバターを熱し、キャベツ、しめじ、ハムを炒め、塩・胡椒する。
  3. 全体にしんなりしてきたら、4つくぼみを作り、卵を割り落とす。
  4. 蓋をして蒸し焼きにして、お好みの固さに火を通したら出来上がり!

    トマトケチャップ・マヨネーズ・粉チーズをかけていただきます^ ^
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