春キャベツとうずらの卵の巣ごもりサラダ

材料2人分

• キャベツ
  1/4個(200g)
• うずらの卵
  6個
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  にんにくすりおろし（チューブ可）
  小さじ1/2
• A
  ラー油（お好みで）
  小さじ1/2
• A
  ごま
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツを千切りにする。

  
• 2

  千切りにしたキャベツを流水で洗い、しっかり水切りする。

  
• 3

  うずらの卵、A しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/2、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1、にんにくすりおろし（チューブ可）小さじ1/2、ラー油（お好みで）小さじ1/2、ごま大さじ1を加え混ぜる。

  

ポイント

キャベツはなるべく細く切ると口に入れた時の食感が良いです。スライサーやピーラーを使用しても！ラー油はお好みで。

作ってみた！

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