ホタテと枝豆のおかかバター醤油

• 10分

材料2人分（2〜4人分）

• むき枝豆
  180g(冷凍)
• ホタテ貝柱
  100g(6個くらい)
• かつお節
  3g(好きな方は5g)
• だし醤油
  小さじ2
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  冷凍のむき枝豆は解凍しておく。 ホタテ貝柱は半分に切っておく。

• 1

  中火にかけたフライパンにバターを半量入れてとかし、枝豆とホタテを加えて炒める。 水分が出るようだったらキッチンペーパーでふきとる。

  
• 2

  1に半量のバターを加え、かつお節を全体にまぶしたら、鍋肌からだし醤油を回し入れてさっと炒め、火からおろして器に盛る。

  

ポイント

バターを2回に分けて加えるのがポイント！

作ってみた！

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