主菜
豚肉のスタミナ炒め
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間15分
今がおいしいニンニクの芽を豚肉と合わせてスタミナ炒めに！ 免疫力アップで暑い日々を元気に乗り越えましょう♪ キムチの素を使うので味付けもとても簡単です。
材料2人分
- 豚肩ロース肉180g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにくの芽5本
- A酒小さじ2
- A塩コショウ少々
- キムチの素（液体）大さじ1と1/2
- サラダ油適量
作り方
ポイント
豚肉を焼いている間に、次の食材を切るとスムーズに調理できます。
- 準
豚肩ロース肉をキッチンポリ袋に入れ、A 酒小さじ2、塩コショウ少々を加えてもみこむ。
- 1
フライパンを熱し、サラダ油をひいたら、豚肉を入れて炒める。
- 2
薄切りにした玉ねぎを入れて炒める。
- 3
1センチ幅に切ったにんにくの芽も加えてさっと混ぜ合わせ、キムチの素（液体）を入れて、全体を炒め合わせる。
- 4
器に盛る。
レシピID
414867
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「豚肉」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
