鶏むね肉で!明太マヨから揚げ

25

2021.07.09

分類主菜

調理時間: 25分

ID 416857

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

明太子マヨをまとった鶏のから揚げ!
味付けも明太子の塩味だけなので簡単です!
マヨネーズ効果でむね肉もしっとりやわらかく仕上がりますよ♪
追い明太マヨで明太子を存分に感じて♪

    材料

    4人分
    鶏むね肉 2枚
    辛子明太子 100g
    マヨネーズ 大さじ1と1/2
    片栗粉 60gくらい
    揚げ油 適量
    A
    マヨネーズ、辛子明太子 適量

    作り方

    ポイント

    辛子明太子の辛味や塩分によって、塩味が足りない場合は塩を少々足してください。
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    1. 鶏むね肉を一口大に切ってキッチンポリ袋に入れ、皮から削いだ辛子明太子も入れてもみこむ。
    2. 1にマヨネーズを加え、袋の上からしっかりもむ。
    3. 2に片栗粉をまぶしながら、170度の揚げ油で揚げていく。
    4. A

      マヨネーズ、辛子明太子 適量

      を混ぜてから揚げに添える。
    0 145

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