＼レンジでソースまで作る／大きなチーズinハンバーグステーキ

材料4人分

• 合い挽き肉
  650g
• チーズ
  100gくらい
• 炒め玉ねぎ
  150g(ない場合は玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてレンジで加熱する)
• 塩コショウ
  適宜
• A
  肉汁
  80ml
• A
  粒マスタード、醤油、はちみつ
  各大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 1

  耐熱容器に合い挽き肉と炒め玉ねぎ、塩コショウを入れ、しっかりこねる。

  
• 2

  1の生地の中にチーズを並べ、ひき肉の中におしこむ。

  
• 3

  フタをして（または、ラップをかけて）600wのレンジで9分加熱する。

  
• 4

  皿にハンバーグを取り出したら、耐熱容器に残った肉汁を80mlだけ取り分け、残りは流す。 そのまま耐熱容器にA 肉汁80ml、粒マスタード、醤油、はちみつ各大さじ1、片栗粉小さじ1/2を入れて混ぜ、600wのレンジで1分加熱する。

  
• 5

  お皿に取り出しておいたハンバーグの上に、4のソースをかける。

  

ポイント

炒めたまねぎはコストコなどに売っている市販品です。 ない場合は玉ねぎをみじん切りにして、あらかじめレンジで加熱しておいてください。 チーズはお好みのもので大丈夫です。 チーズの代わりに野菜やゆで卵を入れても美味しいです。

作ってみた！

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