レンジで作る♪包まないビックシュウマイ

玉ねぎとしいたけは粗みじん切りにする。

キッチンポリ袋に玉ねぎとしいたけを入れたら、片栗粉をまぶす。

2に豚ひき肉とA しょうが（チューブ）2cm、醤油小さじ2、オイスターソース、ごま油各小さじ1、溶き卵1個分、塩小さじ1/4、コショウ少々を加えて、袋の上からしっかりもむ。

耐熱容器にシュウマイの皮を5枚敷き、肉だねをのせる。 残り5枚の皮は上にのせる。 皮の上に水をふりかけて、ラップをかけ、600wのレンジで6分加熱する。

切り分けて食べる。 好みでからし、ポン酢を添える。