レンジで作る♪包まないビックシュウマイ

10

2021.08.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 419821

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

レンジで大きく作る焼売。
包まないで作るのでとても簡単です!
ポリ袋で調理すると、手も汚れず洗い物も増えませんよ♪

    材料

    4人分
    豚ひき肉 250g
    玉ねぎ 1/3個
    しいたけ 2枚
    片栗粉 大さじ1
    A
    しょうが(チューブ) 2cm
    A
    醤油 小さじ2
    A
    オイスターソース、ごま油 各小さじ1
    A
    溶き卵 1個分
    A
    小さじ1/4
    A
    コショウ 少々
    シュウマイの皮 10枚
    小さじ2
    からし、ポン酢 好みで

    作り方

    ポイント

    オイスターソースがない場合は、醤油を大さじ1にしてオイスターソースを抜いてください。
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    1. 玉ねぎとしいたけは粗みじん切りにする。
    2. キッチンポリ袋に玉ねぎとしいたけを入れたら、片栗粉をまぶす。
    3. 2に豚ひき肉とA

      しょうが(チューブ) 2cm、醤油 小さじ2、オイスターソース、ごま油 各小さじ1、溶き卵 1個分、塩 小さじ1/4、コショウ 少々

      を加えて、袋の上からしっかりもむ。
    4. 耐熱容器にシュウマイの皮を5枚敷き、肉だねをのせる。
      残り5枚の皮は上にのせる。
      皮の上に水をふりかけて、ラップをかけ、600wのレンジで6分加熱する。
    5. 切り分けて食べる。
      好みでからし、ポン酢を添える。
    0 52

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