＼がっつりボリューム◎／ガーリック豚丼

材料2人分

• 豚バラ肉
  300g(焼肉用)
• 卵黄
  2個
• 小ねぎ
  1本
• 塩コショウ
  少々
• ごはん
  2膳分
• A
  酒、醤油
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1
• 白ごま
  好みで

作り方

• 下準備
  小ねぎは小口切りにする。

• 1

  塩コショウした豚バラ肉を中火にかけたフライパンで焼く。 両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。

  
• 2

  1のフライパンにA 酒、醤油各大さじ2、砂糖大さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1を入れ、煮からめていく。 ※ぷくぷくと泡がたち、煮詰めるような感じで。

  
• 3

  丼にごはんをよそい、2をのせる。 真ん中に卵黄ものせ、小ねぎと白ごまをちらす。

  

ポイント

砂糖はきび砂糖を使っています。

作ってみた！

質問