主食
さばの味噌煮缶で炊き込みご飯＼簡単釜飯／
投稿日2021/09/24
更新日2021/09/24
調理時間5分(炊飯時間は除く)
さばの味噌煮缶を汁ごと使って簡単炊き込みご飯にします♪ しいたけ以外でも、お好きなきのこを入れてもらうとおいしいです。 おにぎりにしても良いですよ♪
材料4人分
- 米2合
- 水450ml(2合分)
- さば味噌煮缶1缶(190g)
- しいたけ2枚
- 油揚げ1/2枚〜1枚(好みで)
- A白だし大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aしょうが（すりおろし）小さじ1
作り方
ポイント
さば味噌缶はメーカーにより味が違います。 炊く前に味見して薄いと感じたら塩を足すなど、塩で調整してください。
- 準
油揚げは細切りに、しいたけは薄切りにする。
- 1
米は洗って水に浸す。 A 白だし大さじ1、塩ひとつまみ、しょうが（すりおろし）小さじ1も入れてさっと混ぜる。
- 2
さば味噌煮缶を汁ごと入れ、しいたけ、油揚げも加えて通常通り炊飯する。
- 3
炊きあがったらざっくりほぐし、器に盛る。 好みで大葉の千切りをのせる。
レシピID
422392
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。