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    主食

    さばの味噌煮缶で炊き込みご飯\簡単釜飯/

    • 投稿日2021/09/24

    • 更新日2021/09/24

    • 調理時間5(炊飯時間は除く)

    さばの味噌煮缶を汁ごと使って簡単炊き込みご飯にします♪ しいたけ以外でも、お好きなきのこを入れてもらうとおいしいです。 おにぎりにしても良いですよ♪

    材料4人分

    • 2合
    • 450ml(2合分)
    • さば味噌煮缶
      1缶(190g)
    • しいたけ
      2枚
    • 油揚げ
      1/2枚〜1枚(好みで)
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • A
      しょうが(すりおろし)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    さば味噌缶はメーカーにより味が違います。 炊く前に味見して薄いと感じたら塩を足すなど、塩で調整してください。

    • 油揚げは細切りに、しいたけは薄切りにする。

    • 1

      米は洗って水に浸す。 A 白だし大さじ1、塩ひとつまみ、しょうが(すりおろし)小さじ1も入れてさっと混ぜる。

      さばの味噌煮缶で炊き込みご飯\簡単釜飯/の工程1
    • 2

      さば味噌煮缶を汁ごと入れ、しいたけ、油揚げも加えて通常通り炊飯する。

      さばの味噌煮缶で炊き込みご飯\簡単釜飯/の工程2
    • 3

      炊きあがったらざっくりほぐし、器に盛る。 好みで大葉の千切りをのせる。

      さばの味噌煮缶で炊き込みご飯\簡単釜飯/の工程3
    レシピID

    422392

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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