くるみの甘露煮【おせちの隙間うめ、あと一品にも】

15

2021.12.31

分類副菜

調理時間: 15分

ID 428605

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

おせちの隙間埋めやおつまみにぴったりなくるみの甘露煮です。
簡単にできて保存もできるので、作り置きにもおすすめ♪

おせち料理 フライパン くるみ おつまみ はちみつ おもてなし もう一品のおかず・小鉢 味醂 甘露煮 簡単

    材料

    4人分
    くるみ 200g
    A
    酒、みりん、はちみつ 各大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    くるみの乾煎りは、オーブンやトースターで焼いても大丈夫です。
    1. くるみは中火のフライパンで乾煎りします。
      乾煎りしたら、一度取り出しておきましょう。
    2. フライパンにA

      酒、みりん、はちみつ 各大さじ2、しょうゆ 大さじ1

      を入れて中火にかけ、ふつふつしたら1を入れて煮からめます。
    3. 飴状になったら火を止めて、クッキングシートやアルミなどの上に出して冷まします。
    2 55

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