くるみの甘露煮【おせちの隙間うめ、あと一品にも】

くるみは中火のフライパンで乾煎りします。 乾煎りしたら、一度取り出しておきましょう。

フライパンにA 酒、みりん、はちみつ各大さじ2、しょうゆ大さじ1を入れて中火にかけ、ふつふつしたら1を入れて煮からめます。

飴状になったら火を止めて、クッキングシートやアルミなどの上に出して冷まします。