副菜

調理5分♩キャベツの無限ナムル【みずみずしさのコツも】

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下準備除く
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質8.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルな味付けなのに、 しゃくしゃくとまらないキャベツの中華ナムル。 千切りキャベツを水にサッとさらし、水切り時間を長めにおくことでキャベツの青臭さが抜け、みずみずしい仕上がりに..!✨️ わが家はこの食べ方を知ってから、 千切りキャベツがとっても好きになりました☺️ 食物繊維をたっぷりとりたい時や、箸休め、ダイエットにもおすすめな1品です。

材料2人分

  • キャベツ
    1/2玉(150g)
  • 白いりごま
    適量
  • A
    ごま油
    大さじ2/3
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1/4
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    キャベツはできるだけ薄く千切りにし、水に30秒ほどさらす。ザルにあげ、15分ほど置いてしっかり水気をきる。

  • 1

    ボウルに千切りキャベツとA ごま油大さじ2/3、鶏がらスープの素大さじ1/4、にんにくチューブ小さじ1/2をよく和える。仕上げに白いりごまをふる。

    調理5分♩キャベツの無限ナムル【みずみずしさのコツも】の工程1

ポイント

・わが家はスライサーを使用しました。 薄く切ることで調味料がなじみやすく、食感も◎ 市販の千切りキャベツを使うとさらに時短に。 ・水気をしっかりきることで、時間が経ってもおいしく楽しめます。

作ってみた!

  • iwack
    iwack

    2026/01/26 04:48

    混ぜ直後です😅冷蔵庫にあったキャベツの大量消費に…(笑)美味しくお世話になりましたm(_ _)mスライサーは楽でした( ´ ▽ ` )ノ
    iwackの作ってみた!投稿(調理5分♩キャベツの無限ナムル【みずみずしさのコツも】)

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