ワンパン15分♡鮭とキャベツのカレー中華蒸し

材料3人分

• 生鮭
  3切れ
• キャベツ
  1/4玉
• 人参
  1本
• A
  カレー粉
  大さじ2/3
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ2/3
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツは粗めの千切りにする｡人参はピーラーで薄くスライスする｡

  
• 2

  深めのフライパンにキャベツ→人参→生鮭の順に重ね､A カレー粉大さじ2/3、鶏がらスープの素大さじ2/3、料理酒大さじ2、醤油大さじ1を回しかける｡

  
• 3

  蓋をして中火で約10分蒸し焼きにする｡火が通ったら蓋を開け､水分を軽く飛ばして仕上げに粉チーズをふる｡

  

ポイント

・キャベツの水分も合わせて蒸し焼きにするので､無水でOK ・仕上げに水分を少し飛ばすと､味がぼやけずおいしく楽しめます✨️

作ってみた！

質問