ほうれん草とメンマのやみつき中華和え【小松菜でもOK】

材料4人分

• ほうれん草
  2束(400g)
• 味付きメンマ
  70g
• A
  純米酢
  小さじ1〜2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  白いりごま
  適量
• A
  黒胡椒
  少々
• A
  ラー油
  お好みで

作り方

• 1

  ほうれん草は4〜5cm幅に切る｡熱湯で1分ほど茹でて流水で粗熱をとり､水気をしっかり絞る｡

  
• 2

  ボウルにほうれん草+粗く刻んだ味付きメンマ+A 純米酢小さじ1〜2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、白いりごま適量、黒胡椒少々、ラー油お好みでを入れて和える｡

  

ポイント

・10分ほどおくと味がよくなじみます ・メンマは粗く刻むことでほうれん草とよく絡み､食感よく楽しめます✨️

作ってみた！

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