主菜

簡単ヘルシー♡豚肉の白だしピーマンがけ【疲労回復◎】

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  • 総費用600円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
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焼いた豚ロースに、レンチンした白だしピーマンをたっぷりかけるだけ♡ 白だしのやさしいうま味とピーマンのしゃくっと食感がいいアクセント✨️ 米粉をまぶして焼くことで、豚肉もしっとりやわらか。 ビタミン豊富で、疲労回復にもおすすめなやさしい1品です☺️🌼

材料4人分

  • 豚ロース肉(生姜焼き用)
    400g
  • 米粉
    大さじ1(10g)
  • ピーマン(大)
    2個(150g)
  • 大さじ1
  • 白だし
    大さじ1

作り方

  • 1

    ピーマン(大)はみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、白だしを加える。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

    簡単ヘルシー♡豚肉の白だしピーマンがけ【疲労回復◎】の工程1
  • 2

    豚ロース肉(生姜焼き用)に米粉をまんべんなくまぶす。

    簡単ヘルシー♡豚肉の白だしピーマンがけ【疲労回復◎】の工程2
  • 3

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉を両面こんがり焼いて火を通す。器に盛り、ピーマンをかける。

    簡単ヘルシー♡豚肉の白だしピーマンがけ【疲労回復◎】の工程3

ポイント

・白だしピーマンは、米粉をまぶして焼いたいわしやアジにかけても美味しかったです✨️

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