もやしとかにかまの韓国風和え

材料2人分

• もやし
  1袋
• かにかま
  50g
• 塩
  小さじ1/3
• かつお節
  ひとつまみ
• いりごま(白)
  適量
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  コチュジャン
  5g
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  2cm

作り方

• 下準備
  A 砂糖小さじ1/2、コチュジャン5g、ごま油大さじ1/2、ヤマキ　割烹白だし®大さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cmは混ぜておく。

• 1

  鍋にもやしが入るくらいの水(分量外)を入れて沸騰させ、塩を入れる。もやしを加えて再沸騰してから1分ゆでる。ザルにあげて水けをきる。

  
• 2

  ボウルにもやし、かつお節、かにかまをほぐし入れて、よく混ぜたA 砂糖小さじ1/2、コチュジャン5g、ごま油大さじ1/2、ヤマキ　割烹白だし®大さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cmを加えて和える。

  
• 3

  器に盛りつけ、いりごま(白)をふる。

ポイント

・もやしの水けが残っていると味がぼやけるため、しっかりきってから混ぜてください◎

作ってみた！

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