副菜
シャキシャキ食感！ごぼうキムチ
10分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物22.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食物繊維が豊富なごぼうで簡単に作れるキムチを考えました！ 蒸して和えるだけで、噛めば噛むほど美味しいです。
材料2人分
- ごぼう150g
- 長ネギ7cm
- A粉唐辛子(粗)大さじ1
- Aイワシエキス大さじ1
- A梅シロップ大さじ1.5
- A醤油小さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
- 1
ごぼうと長ネギをスライスにする
- 2
A 粉唐辛子(粗)大さじ1、イワシエキス大さじ1、梅シロップ大さじ1.5、醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ1、ごま油小さじ1を全て混ぜてヤンニョムを作る
- 3
蒸し器にごぼうを入れて中火で7分蒸す
- 4
ボウルにごぼうを入れて冷ます
- 5
長ネギとヤンニョムを入れてよく混ぜる
- 6
お皿に盛りつけて白いりごまをかける
