主菜

厚揚げステーキ

Name: 厚揚げステーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 2丁; 豚バラ肉 8枚くらい; とろけるチーズ 4枚; 塩コショウ 適量; 片栗粉 適量; 青ネギ お好みで; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; さとう 大さじ1

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10分

エネルギー425kcal
炭水化物20.0g
脂質28.0g
たんぱく質18.5g
糖質18.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ガッツリお肉料理！って思ったのに、お肉が少なかったので、かさ増しでも大満足な厚揚げステーキ作ったよ✨ 大切な家族のために、保存して一緒に作ろう😊✨

材料4人分

厚揚げ
2丁
豚バラ肉
8枚くらい
とろけるチーズ
4枚
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
青ネギ
お好みで
A
みりん
大さじ2
A
酒
大さじ2
A
しょうゆ
大さじ2
A
さとう
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A みりん大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、さとう大さじ1を合わせてタレを作っておきます。
2
厚揚げは半分にカットし、断面に切れ込みを入れ、とろけるチーズを詰めて、豚バラ肉をキツめに巻きます。
3
フライパンに厚揚げを並べて、両面に塩コショウと片栗粉をまぶします。
4
油を入れ、中火で焼き色をつけます。4方向すべてに焼き色が付いたら弱火にして、A みりん大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、さとう大さじ1を入れ、タレをなじませます。仕上げにお好みで青ネギを散らせば完成です。