絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

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2020.01.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385379

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

オニオンソースがポイントの厚揚げのステーキです!コスパもよく、節約中のおかずとしておすすめ♡作り方も簡単ですので、是非お試し下さい(^^)

    材料

    2人分
    厚揚げ 2個
    玉ねぎ 1/2個
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    工程7.8に料理の幅が広がるポイントを記載しています♪
    1. 玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして600Wで3分加熱する。
    2. その間に、厚揚げに熱湯を回しかけ、油抜きをする。
      キッチンペーパーで厚揚げの水気をしっかりときり、
      1㎝幅ほどにカットする。
    3. フライパンにサラダ油を大さじ1/2ほどひき、玉ねぎを炒める。
    4. 玉ねぎが色づいてきたら、A

      醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1

      を加え軽く煮詰める。
      (オニオンソース完成)
    5. フライパンにサラダ油大さじ1/2ほどをひき、厚揚げを両面焼き、焼き色を付ける。
    6. オニオンソースをかける。
    7. ※オニオンソースは色んな料理へ活用できます。
      例)ステーキ、ハンバーグ等

      『ついでに出来ちゃう絶品オニオンソースのハンバーグ』
      レシピID:382062
      oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382062
    8. ※冷凍厚揚げを使用すれば、よりお肉っぽくなります♡

      ・厚揚げは冷凍することで、高野豆腐のような食感になります。
      ふわふわな触感は損なわれ、素が入り触感に変化が…
      ・上手に利用することで料理の幅が広がります♪
      高野豆腐のようになるので、味がしみ込みやすくなります♡
      お肉の代わりにかさましとしての利用も出来ます♡

      ・冷凍方法
      冷凍する場合は、熱湯をかけ油抜きをし、水気を充分にきってからラップで包みフリーザーバックに入れて保存。

      ・解凍方法
      冷蔵庫に移し自然解凍する。
      又はレンジの解凍機能を使う。(余分な水分がでてくるので、余分な水分はしっかりとふきとる。)
      お肉っぽい触感にしたい方はレンジ解凍がおすすめ!余分な水分が出てよりお肉っぽくなります♪
    152 4961

    コメント・感想 Comment

    YURI♡ さん
    2021.07.13 03:08

    ちょー簡単なのに、大絶賛されました。余ったタレはご飯にかけても美味しいw これはリピです。 ありがとうございました!!

    454277 さん
    2021.01.22 13:06

    簡単でおいしくできましたー!!オニオンソースが何にでも使えるレシピで助かります( *´艸`)☆ミ

    336629 さん
    2021.01.04 19:58

    日持ちどのくらいですかー??

    コナン さん
    2020.11.03 19:24

    お肉のステーキで食べました! ステーキソースめちゃ美味しかったです‼︎今度からこのレシピでステーキは食べます😃ありがとうございました❣️

    n さん
    2020.10.27 15:44

    ソースが最高!!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    もりこ さん
    2020.10.09 20:06

    立派な1品になりました。レンコンが少し残っていたので、粗みじん切りにして加えました。本当に美味しかったです‼️

    あい さん
    2020.09.01 21:14

    オニオンソースをハンバーグにかけてみました♫ 本当に美味しくて感激です(^^) これからもりなてぃさんのレシピで作らせていただきます‼️ ステキなレシピをありがとうございました❤️

    うりおすず さん
    2020.03.03 14:01

    オニオンソースめちゃくちゃ美味しかったです😍💓今度ハンバーグで試してみます✨✨

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.03.07 15:58:26

    うりおすずさん💗オニオンソース気に入ってもらえてとっても嬉しいです😍🧅✨ハンバーグにかけても絶品なので是非お試しください☺️💖💖♩

    270387ちー さん
    2020.02.26 20:37

    とても美味しくできました。オニオンソースは他にも色々と使えそうですね🥰

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.02.27 19:50:13

    ちーさん♥️作って下さりありがとうございます😍💗💕オニオンソースはステーキやハンバーグにかけてもとっても美味しいので是非お好みの食べ方を見つけてもらえれば嬉しいです😉💖💖

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