きのこたっぷり《トマトソース♡厚揚げステーキ》
投稿日2022/11/04
更新日2024/04/01
調理時間15分
和のイメージの強い厚揚げですが、きのこたっぷりのトマトソースをかけて頂きます😊 レシピにはタバスコを入れていますが、辛いものが苦手な方やお子様は、入れなくても美味しいソースになってます😊👍 ボリュームもたっぷりでおすすめです♪♪ 子供から大人まで、食べやすい味付けです😋
材料4人分
- 厚揚げ2パック(8cm×8cmの厚揚げ2枚入り)
- しめじ1/2パック(120g)
- えのき1パック(50g)
- 玉ねぎ1/2個
- Aケチャップ大さじ4
- A白だし大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく1かけ(すりおろす)
- Aタバスコ小さじ1/2
作り方
ポイント
■厚揚げは、レンチンしてから焼くと時短です。
- 準
厚揚げは、熱湯をかけて、油抜きし、1枚を4等分する。
- 1
- 2
フライパンに、オリーブオイルをひき、しめじ、えのき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけ、タバスコ小さじ1/2を入れる。
- 3
厚揚げは、電子レンジ800wで1分ほど加熱したら、フライパンで両面をこんがり焼く。
- 4
厚揚げにソースをかける。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
