主菜

きのこたっぷり《トマトソース♡厚揚げステーキ》

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和のイメージの強い厚揚げですが、きのこたっぷりのトマトソースをかけて頂きます😊 レシピにはタバスコを入れていますが、辛いものが苦手な方やお子様は、入れなくても美味しいソースになってます😊👍 ボリュームもたっぷりでおすすめです♪♪ 子供から大人まで、食べやすい味付けです😋

材料4人分

下準備
厚揚げは、熱湯をかけて、油抜きし、1枚を4等分する。
1
しめじは、石づきをとってほぐしておく。えのきは、石づきをとって、半分の長さに切る。玉ねぎは、薄切りにする。 A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけ、タバスコ小さじ1/2は、混ぜ合わせる。
2
フライパンに、オリーブオイルをひき、しめじ、えのき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけ、タバスコ小さじ1/2を入れる。
3
厚揚げは、電子レンジ800wで1分ほど加熱したら、フライパンで両面をこんがり焼く。
4
厚揚げにソースをかける。