2019.11.01
分類主菜
調理時間: 15分
ID 381864
厚揚げを使うことで水切りを省いた簡単豆腐ステーキです。
オイスターソースで味付けすれば豆腐でも物足りなさを感じません。旬のきのこをたっぷりと使って、豆腐ときのこでヘルシーも意識しました。
厚揚げ | 大1枚(約180g) | |
しめじ | 1/2株 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
A
|
オイスターソース、酒、みりん | 大さじ1 |
A
|
しょうゆ | 大さじ1/2 |
薄力粉 | 適量 | |
塩こしょう | 少々 | |
ごま油 | 少々 |
オイスターソース、酒、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2
と炒めたしめじを戻し入れ、全体に絡めるように炒めて仕上げにごま油を回しかける。つくメモ
<つくメモって?>
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