簡単肉巻き厚揚げステーキ♪玉ねぎソースかけ

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚（150g×2）
• 豚肉薄切り
  150g(豚こま肉、豚ばら肉、豚ロース肉の薄切りなど)
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩・こしょう
  少々
• 醤油
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 酒
  大さじ1

作り方

• 1

  厚揚げを半分の大きさに切る。 玉ねぎはすりおろす。

• 2

  まな板へ豚肉薄切りを広げ、厚揚げを巻き、塩・こしょうを振る。

  
• 3

  テフロン加工のフライパンへお肉の巻終わりが下になるように並べ焼く。 お肉に火が通ったら、一度お皿へ取りだす。 （側面も忘れず焼いて下さい）

  
• 4

  肉を取り出したフライパンへすりおろした玉ねぎ、醤油、みりん、酒をいれ、火にかけ水分を飛ばしながら煮る。

  
• 5

  タレが煮詰まってきたら、肉巻きを戻し、絡めながら焼く。

  

ポイント

テフロン加工のフライパンで焼いています。 くっつく心配があるフライパンの場合、油を引いてから焼いてください。

作ってみた！

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