汁物

5分でできる♪ほっこり♡わかめと豆腐の味噌汁

Name: 5分でできる♪ほっこり♡わかめと豆腐の味噌汁
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 乾燥わかめ 1g; 豆腐(絹ごし) ½丁(150g); 水 400ml; 顆粒だし 小さじ2; 味噌 大さじ1; 刻みネギ お好みで

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分

エネルギー62kcal
炭水化物5.0g
脂質2.3g
たんぱく質4.8g
糖質4.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料も工程もシンプルで、5分あれば完成する定番の味噌汁。「今日は手を抜きたいな」という日でも、温かい味噌汁があるだけで食卓が整った印象に。忙しい日の心強い味方になってくれるはずです♡ぜひ作ってみてください♪

材料2人分

乾燥わかめ
1g
豆腐(絹ごし)
½丁(150g)
水
400ml
顆粒だし
小さじ2
味噌
大さじ1
刻みネギ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋に水を入れ、沸騰させたら1cm角程度のさいの目切りにした豆腐(絹ごし)、乾燥わかめ、顆粒だしを入れ、わかめが開いてくるまで1〜2分程度弱火で加熱する。
2
おたまに汁をすくい、その中で味噌を溶かし、鍋に戻したら全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
3
器に盛り、刻みネギを散らす。
4
業務スーパの乾燥わかめを使用しました。湯通ししたわかめを使いやすいサイズにカットし、乾燥させた商品。水で戻すと約12倍に増えるため、少量でもしっかりボリュームが出ます。乾燥したままスープや味噌汁に入れて使えるので、下処理いらずなのも嬉しいポイントです。