主菜

【豚こまキャベツの春雨炒め】旨だれで箸が進む♪

Name: 【豚こまキャベツの春雨炒め】旨だれで箸が進む♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚細切れ肉 100g; キャベツ 100g; 春雨 20g; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; 中華だし 小さじ2; にんにくチューブ 小さじ½; 砂糖 小さじ1; ごま油 大さじ2; 料理酒 小さじ1; 塩こしょう 少々; 白いりごま 小さじ1

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10分

下準備時間は除く

エネルギー342kcal
炭水化物25.8g
脂質20.8g
たんぱく質11.2g
糖質24.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

中華だしのコクとにんにくのパンチ、ごま油の香ばしさが食欲をそそります👩‍🍳🌟春雨のツルツルとした食感と、キャベツのシャキッとした歯ごたえ、さらに片栗粉をまとった豚肉のプリッとした食感が絶妙に合わさり、箸が進む一皿に仕上がりました🥢シンプルな材料で手軽に作れるうえ、ボリューム感もしっかりあるため、忙しい日の夕飯やあと一品ほしいときにもぴったりです♪ぜひ作ってみてください😋💗

材料2人分

豚細切れ肉
100g
キャベツ
100g
春雨
20g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
A
中華だし
小さじ2
A
にんにくチューブ
小さじ½
A
砂糖
小さじ1
A
ごま油
大さじ2
A
料理酒
小さじ1
A
塩こしょう
少々
A
白いりごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
春雨はお湯で戻しておく。
1
キャベツはざく切りにする。豚細切れ肉は片栗粉をまぶす。
2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚細切れ肉を入れたら8割程度色が変わるまで炒める。
3
キャベツ、春雨を加え、春雨をほぐしながらキャベツがしんなりするまで炒める。
4
A 中華だし小さじ2、にんにくチューブ小さじ½、砂糖小さじ1、ごま油大さじ2、料理酒小さじ1、塩こしょう少々、白いりごま小さじ1を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせながら炒める。
5
業務スーパーの即席はるさめを使用しました。お湯を注いで3分で戻せる手軽さが魅力で、忙しい日のごはん作りにぴったりのアイテムです。スープやサラダ、炒め物など幅広く使える万能選手。