主菜
【ワンパン♪簡単なのに絶品】豚こまとほうれん草の春雨いため♡
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物49.5g
- 脂質24.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質46.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパン一つで簡単！！一度作ったらリピート確定ワンパンレシピ♡ 我が家では 春雨炒めはいつもワンパン！！ 茹でる手間がはぶけて時短に♪ ほうれん草と豚肉が春雨に 最高に合いますよ〜！ お弁当にもおつまみにも◎ ダイエットにもバッチリ！！ 片手にお茶碗をもって ごはんにかけて食べても絶品です♪
材料2人分
- 豚こま肉250g
- ほうれん草1/2束
- 春雨70g
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A酒小さじ2
- ごま油大さじ1
- 水200ml
- 塩、こしょう各少々
- 白いりごま適量
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って水気を切り、ざく切りにする。A おろしにんにく小さじ1、オイスターソース大さじ3、砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒小さじ2は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを熱しごま油をひき、中火で豚こま肉をいためる。
- 3
豚肉の色が変わってきたら、春雨、水、A おろしにんにく小さじ1、オイスターソース大さじ3、砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒小さじ2を入れる。
- 4
中火で炒める。(春雨は、キッチンバサミで切る。)
- 5
煮汁がなくなってきたら、ほうれん草を入れて炒める。火を止め、ごま油(分量外·大さじ1/2)を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、白いりごまをふる。
ポイント
■春雨を入れた際は、箸でつかないように、均等に混ぜながら炒めます。 ■ほうれん草はさっといためるだけでOKです。炒めすぎないように。 ■お好みで白いりごまを添えても◎
レシピID：433497
更新日：2022/03/14
投稿日：2022/03/14
作ってみた！
SAKI2026/03/11 18:21
うんめぇ〜！！！！！私も子どもも、味見が捗りました！ 肉290g、ほうれん草1袋、春雨80g使いたかったので、 おろしにんにく小さじ1、オイスターソース大さじ4弱、水250ml、砂糖・醤油・みりん各大さじ1.5、酒小さじ2、鶏ガラ小さじ1 にしました！濃いめでご飯が進みます〜！ またほうれん草買ったら作ります♡
ともも2025/04/05 11:27
美味しくできました ありがとうございます😊
みっさキッチン2025/03/28 21:05
超殿堂入りレシピです✨ラー油をかけても美味しかったです！頂き物のほうれん草をもりもり入れましたが、あっという間に縮んでいい感じに仕上がりました🥬 お気に入りの中華料理屋さんの焼きビーフンそっくりにできて嬉しかったです😊
milk2025/03/16 19:10
また食べたくなってリピです😊 貧血気味で鉄分を摂りたいけど、薄味のものよりもがっつり食べたくてこちらにしました✨ フライパンからお皿に上げるのが遅れて春雨が大量に(笑) おなかいっぱいになりました😚
- milk
2025/02/15 19:42
今回は少しお肉を節約で、お肉250gをお肉150gとえのき100gにして作りました🫠 具材変わっても安定の美味しさです✨ これとごはんとサラダだけでお腹いっぱいになり満足です💮
