【ワンパン！豚肉とニラきのこの春雨オイスター炒め】時短で簡単
投稿日2023/02/19
更新日2023/02/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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フライパン一つ！ワンパンで時短のがっつりおかず💓ご飯が進む〜♪ 手頃な食材で、春雨炒めを作りました。簡単節約レシピです＾＾ さらに冷めてもおいしい😊！！ 作り置き、お弁当にもおすすめです＾＾ 豚肉はお好みでバラ肉を使用しても！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ニラ1/2束(50g)
- まいたけ1袋(100g)
- 春雨70g
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖、みりん各大さじ1
- A酒小さじ2
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A水200ml
作り方
ポイント
■春雨は長めであれば、キッチンバサミで切ります。 ■春雨、調味料を加えて煮る際に、フライパンの温度が上がりすぎてしまったら、弱めの中火にして煮るようにします。 ■煮汁がほとんどなくなって、全体に絡んでいれば大丈夫です！
- 1
ニラは3cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。A オイスターソース大さじ3、砂糖、みりん各大さじ1、酒小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、水200mlは混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて色が変わってくるまで炒める。
- 3
まいたけ、春雨、A オイスターソース大さじ3、砂糖、みりん各大さじ1、酒小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、水200mlを加えたら中火で4分煮る。（途中混ぜながら炒める）
- 4
ニラを加えて、1分ほど炒め合わせたらごま油小さじ1を回し入れてごまをふる。
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質問
作ってみた!
milk2024/07/30 13:19
まいさんの春雨炒めレシピ、どれも美味しくて時短で大好きです😊 今回も美味しくて、ごはんとともに思わずがっついていただきましたm(_ _)m 材料にごま油が書いてなかったようなのですが、先にお肉を炒める時はどれくらい入れたら良さそうですか？
6053102023/04/04 22:54
作り置きをしたいのですが 春雨がベトベトにくっついてしまうことはないですか？
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まいのごはん。
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