汁物
【鶏キャベツの春雨スープ】ツルッと食べやすい♬
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質13.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏もも肉はプリッとジューシーで、キャベツの食感と甘みが相性抜群🤝さらに、つるんとした春雨がスープの旨味を吸い込み、最後までおいしくいただけます♫最初に鶏肉とキャベツをごま油で炒めることで香ばしさもプラス✨にんにくと生姜の風味もほんのり効いた、シンプルながらもあとを引く味わいです🍲春雨が入っているので食べ応えがあり、夕飯の汁物にはもちろん、小腹が空いたときや夜食にもおすすめです👩🍳ぜひお試しください😋💗
材料2人分
- 鶏もも肉150g
- キャベツ60g
- 春雨20g
- ごま油小さじ1
- 水400ml
- A鶏がらスープの素大さじ1＋小さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩こしょう少々
- Aにんにくチューブ、生姜チューブ各2cm
- 黒こしょうお好みで
作り方
下準備
・鶏もも肉は一口大に切る。 ・キャベツはざく切りにする。
- 1
中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉とキャベツを入れ、全体に火が通るまで炒める。 ※キャベツは少し焼き色がつくまで炒めると、甘みと香ばしさが引き立ちます。
- 2
水を注ぎ沸いたら、弱火にしA 鶏がらスープの素大さじ1＋小さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう少々、にんにくチューブ、生姜チューブ各2cmと春雨を加え、春雨が戻り全体に味がなじむようにかき混ぜる。
- 3
お好みで黒こしょうをかける。
ポイント
・キャベツは少し焼き色がつくまで炒めると、甘みと香ばしさが引き立ちます。 ・春雨が長い場合は、調理ばさみなどで食べやすい長さに切ってもOK。 ・春雨は時間が経つとスープを吸うため、完成後は早めに食べるのがおすすめです。
レシピID：534011
更新日：2026/10/05
投稿日：2026/10/05
