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ごまとほうれん草のビスコッティー♪

50

2017.01.25

分類デザート

調理時間: 50分

ID143095

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

皮むきタイプのいり胡麻は美味しくて消化吸収抜群!おやつとして食べてセサミンパワーで健康ライフをほうれん草入りで野菜嫌いのお子様にも良いですね♪

ビスコッティ オーブン ごま 美肌 おやつ ほうれん草 薄力粉 簡単 かまぼこ 健康

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材料
薄力粉 100g
ほうれん草ファインパウダー 6g
ベーキングパウダー 小匙1/2⇒2g
(今回50g) 1個
砂糖(今回三温糖) 40g
皮むきタイプのいりごま 30g
手につける油 少々
作り方
Point!
★切るときは、冷ましてから切り分けると崩れにくいです。
  1. ボウルに卵と砂糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせ、ふるいながら
    粉類を2~3回に分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
  2. ①に、ごまを加え さらに混ぜます。
  3. 油を手に、薄く 伸ばします。
  4. 生地を2等分にし、オーブンシートを敷いた天板に、
    やや平たいかまぼこ状(14cm×5~6cm)に成形します。
  5. 180度に余熱したオーブンで約20分焼き、オーブンから取り出し、
    約1cm厚さに切ります。
  6. ⑤を、天板に並べ、160度に温度を下げたオーブンで5分位焼きます
    (断面が上になるよう置く)。
  7. 上下を返し、さらに3~5分焼き上げたら網に広げて冷まし、
    出来上がりです。
4 13

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