ほろっと食感！ひな祭りに彩りを添える3色スノーボールレシピ！

材料4人分（１６個）

• 薄力粉
  ８０g
• アーモンドプードル
  ７０g
• 無塩バター
  ８０g
• 粉砂糖
  ３０g
• 仕上げの粉砂糖(プレーン味用)
  ８g
• △仕上げの粉砂糖(ラズベリー味用)
  ８g
• △ラズベリーパウダー（ラズベリー味用）
  ４g
• □仕上げの粉砂糖(抹茶味用)
  ８g
• □抹茶（抹茶味用）
  ４g

作り方

• 1

  常温に戻した無塩バターをボウルに入れ、粉砂糖を加えたら、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

  
• 2

  薄力粉とアーモンドプードルを①にふるい入れ、ゴムベラで切るように練らずにさっくりと混ぜます

• 3

  天板にオーブンシートを敷き、②の生地を15gずつ手で丸めて、間隔をあけて並べます。

  
• 4

  160度に予熱したオーブンで約18分焼きます。表面に焼き色がつかないように注意しましょう。

  
• 5

  ケーキクーラーの上にのせて粗熱をとり、冷めないうちに仕上げの粉砂糖をたっぷり全体にまぶします。今回はひな祭り用に、ひし餅や三色団子をイメージして、プレーン・ラズベリー・抹茶の3色に仕上げます。→プレーン味は、仕上げの粉砂糖(プレーン味用)だけです。

  
• 6

  ラズベリー味は、△仕上げの粉砂糖(ラズベリー味用) と△ラズベリーパウダー（ラズベリー味用）をよく混ぜ合わせて、全体にまぶします

  
• 7

  抹茶味は、□仕上げの粉砂糖(抹茶味用)と□抹茶（抹茶味用） をよく混ぜ合わせて、全体にまぶします。

  

ポイント

〇焼き上がったら、完全に冷めないうちに粉砂糖をまぶしましょう。

作ってみた！

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