副菜
混ぜるだけ♪納豆と切り干し大根と小松菜のカルシウム和え
5分
水で戻す時間は除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
納豆、小松菜、切り干し大根を合わせた、 混ぜるだけで作れる簡単副菜です。 小松菜や切り干し大根はカルシウムが豊富な食材。 納豆と合わせることで、骨ケアを意識したい方にもおすすめの一品です。 味付けはしょうゆ・酢・ごま油のシンプルな組み合わせ。 ごまの香ばしさとさっぱりした味わいで、朝ごはんの一品やあと一品ほしい時にもぴったりです。
作り方
下準備
•切り干し大根は水でさっと洗い、10分程水につけて戻す。 水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。 •小松菜は2〜3cmの長さに切る。
- 1
小松菜を茹でて冷水にとり水気を切り、しっかり絞る。
- 2
ボウルにA 納豆2パック、切り干し大根30g、小松菜100gを入れ、B しょうゆ大さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ2を加えて混ぜる。
- 3
いりごまを加えてさっと混ぜたら完成。
