春キャベツと乾物のふわりトロトロ納豆和え

材料2人分

• A
  キャベツ　
  ２枚（100ｇ）
• A
  切り干し大根　
  ひとつかみ（10ｇ）
• A
  カットわかめ　
  ひとつまみ（5ｇ）
• A
  水　
  １カップ
• B
  白味噌　
  大さじ１
• B
  しょうゆ　
  小さじ1/2
• B
  練り辛子　
  少々

作り方

• 1

  Aを鍋に入れてザッと混ぜ、蓋をして中火にかけ、３分蒸し煮にします。

• 2

  乾物が水を吸って水分がほぼ飛び、キャベツがふんわり柔らかくなったらBを入れてザッと混ぜ、30秒くらい加熱し、味を馴染ませます。

• 3

  納豆を混ぜてすぐに火を止め、盛りつけます。

  

ポイント

キャベツはざく切り、切り干し大根は洗ってざく切りにします。 練り辛子は納豆のパックに添付のものでOK。

作ってみた！

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