副菜
保育園給食の人気副菜！大人もうれしい野菜の納豆和え
投稿日2024/02/08
更新日2024/02/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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スーパー簡単副菜です。納豆で和えることで野菜嫌いさんも食べやすい一品。野菜は冷蔵庫にあるものでOKですよ。
材料4人分
- キャベツ20g
- 人参10g
- 小松菜1/4パック
- Aめんつゆ大さじ1
- Aごま油大さじ1
- ひきわり納豆2パック
- のり2枚(小さめのものを使用。お好みの量を使用してください。)
- 鰹節5gほど
作り方
ポイント
野菜はやや細かめに切ると納豆となじみます。ひきわり納豆のほうが全体的に絡んで、おいしく仕上がります。
- 1
小松菜は荒めのみじん切り、人参」は千切り、キャベツは荒めの千切りに切る。A めんつゆ大さじ1、ごま油大さじ1を入れ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで4～5分ほど加熱する。
- 2
1に、ひきわり納豆、のり、鰹節を入れて和える。
- 3
味を見て足りなければ塩などで調整する。
レシピID
477050
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内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター