ダイエットに。きゅうりと切干大根の梅納豆和え

• 5分

材料1人分

• 切干大根(乾燥)
  20g
• きゅうり
  1本(100g)
• 梅干し
  大1個
• 納豆
  1パック(50g)
• A
  納豆のたれ
  1パック分
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/4

作り方

• 1

  切干大根(乾燥)は、ひたひたの水につけて戻し、水分を絞る。 きゅうりは、縦4等分にしてから1㎝幅に切る。 梅干しは種を取って荒く刻む。

  
• 2

  切干大根(乾燥)、きゅうり、梅肉、納豆、A 納豆のたれ1パック分、お酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4をよく混ぜる。

  

ポイント

・しょうゆの量は梅干しの塩分によって調節してください。 ・切干大根は甘みを逃さないように、たっぷりの水ではなく、ひたひたの水で戻す。 ・お酢や梅干しを加えることで、納豆が食べやすくなります。

作ってみた！

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