万能夏ご飯の素＊なすとオクラときゅうりのさっぱり納豆和え＊

Name: 万能夏ご飯の素＊なすとオクラときゅうりのさっぱり納豆和え＊
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 1本; オクラ 8本; きゅうり 2本; 納豆 1個; かつお節 1パック(4.5g); ごま 大さじ1; 納豆付属のタレ 1個; 醤油 小さじ1〜2; すし酢 大さじ1〜2

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5分

ご飯にのせても、豆腐に乗せても、素麺に乗せても、そのまま食べても美味しいー！我が家の夏ご飯の素です^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防

材料（3〜4人分）

なす
1本
オクラ
8本
きゅうり
2本
納豆
1個
かつお節
1パック(4.5g)
ごま
大さじ1
A
納豆付属のタレ
1個
A
醤油
小さじ1〜2
A
すし酢
大さじ1〜2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
なす→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で食べやすくちぎり(たたききゅうりのように)、塩小さじ1/2をまぶして10分置き、流水で洗って水気を絞る。きゅうり→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で食べやすく割る。オクラ→ヘタを切り薄切りにする。(生が気になる方はサッと茹でてから)
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なす、オクラ、きゅうりと、納豆、かつお節、ごま、A 納豆付属のタレ1個、醤油小さじ1〜2、すし酢大さじ1〜2をよく和えたら出来上がり！