1. 彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 4分前

    259人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』

    さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』 4分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 揚げじゃなく和えで超時短♡『ちくわの磯辺和え』おつまみにも◎

    揚げじゃなく和えで超時短♡『ちくわの磯辺和え』おつまみにも◎ 4分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡

    3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡ 10分前

    213人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】

    たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】 11分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

万能夏ご飯の素*なすとオクラときゅうりのさっぱり納豆和え*

5

2019.07.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID377765

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯にのせても、豆腐に乗せても、素麺に乗せても、そのまま食べても美味しいー!
我が家の夏ご飯の素です^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防

なす 和食 なす 納豆 作り置き ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味 時短 オクラ 簡単 おつまみ きゅうり

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3〜4人分)
なす 1本
オクラ 8本
きゅうり 2本
納豆 1個
かつお節 1パック(4.5g)
ごま 大さじ1
A
納豆付属のタレ 1個
A
醤油 小さじ1〜2
A
すし酢 大さじ1〜2
作り方
Point!
お好み生姜や、みょうが、しそを加えても美味しいですよ^ ^
  1. なす→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で食べやすくちぎり(たたききゅうりのように)、塩小さじ1/2をまぶして10分置き、流水で洗って水気を絞る。

    きゅうり→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で食べやすく割る。

    オクラ→ヘタを切り薄切りにする。(生が気になる方はサッと茹でてから)
  2. なす、オクラ、きゅうりと、納豆、かつお節、ごま、A

    納豆付属のタレ 1個、醤油 小さじ1〜2、すし酢 大さじ1〜2

    をよく和えたら出来上がり!
26 311

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
ちゃがしい さん
2019.07.07 19:39

私の理解力がないのか、なすですが生でヘタを取ってから叩いて手でさくとはどういう風にでしょうか?

松山絵美
松山絵美 さん
2019.07.07 21:11:49

解りづらくすみません! たたききゅうりと同じように、叩いてから手でちぎります。 包丁で切るより、味が染み込みやすくなります^ ^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×炊飯器調理 (42) ヘルシー×餃子の皮 (27) 時短×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (24) おつまみ×タルト (14) 作り置き×美肌効果 (10) 和食×せり (6) 野菜のおかず×にんにくチューブ (5) おふくろの味×黒ごま (4) きゅうり×黄パプリカ (3) なす×鶏料理 (3) オクラ×鶏肉のおかず (3) 夏×黒豆 (3) 納豆×鶏ひき肉 (3)
もっと見る

「納豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは