副菜
パッパッと10分♪蒸しナスと青しその納豆和え
10分
レンジで蒸したナスを青しそと一緒に納豆で和えて頂きます!!
作り方
- 1
ナスはピューラーで皮を剥いて水に入れてからラップに1本ずつ包み、レンジに3分かける(600wの場合)
- 2
レンジにかけたナスは食べ易くカットして麺つゆをかける
- 3
ボウルに納豆と一緒についているタレ・カラシを入れて混ぜてから②のナスとせん切りにした青しそを入れて和えたら出来上がり
作ってみた！
日本酒党2021/08/02 20:27
納豆と混ぜた茄子の甘味が引き立ってて、油で揚げたりしてないのにお麩みたいな味わいになってとても美味しかったです。 レンジで茄子が蒸せるの初めて知りました！作りやすかったです！ kittenさんのレシピとてもお気に入りが多いです。 ちくわとキュウリのマヨマスタード和えと一緒にまた茄子納豆も作ります。おいしい！
