旬の味覚！甘さを引き出すシンプル【さつまいもごはん】

材料4人分（2合）

• さつまいも
  1/2本(270g)
• 米
  2合
• 水
  2合分
• 塩
  ふたつまみ
• 黒いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・米は研いでおく。 ・さつまいもは1cmの角切りにし、5分ほど水にさらす。

• 1

  炊飯器に研いだ米、さつまいも、塩を入れ、2合分の炊飯量に対して適した量の水を入れる（2合分の目盛りまで）

• 2

  通常の白米炊飯と同じように炊く。

• 3

  炊き上がったらさつまいもが潰れないようにかるくさっくりと混ぜ合わせ、ふんわり茶碗によそう。 仕上げにお好みで黒いりごまを散らして完成♪

ポイント

お米は30分〜1時間浸水しておくとより美味しく炊きあがります。 さつまいもは切って水にさらすことでアク抜きします。 炊飯器3合炊きを使用しております。 他の炊飯器を使用する際は、取り扱い説明書をご確認のうえ調理をお願いいたします。

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