レタスとゆで卵さっぱりサラダ

材料4人分

• トマト
  2個(小さめ)
• ゆで卵
  2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• レタス
  1/2玉
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ゆで卵は冷凍して、殻をむいておく。

• 1

  レタスは食べやすい大きさにちぎり、塩と砂糖(分量外)もみして水気をしっかり絞る。

• 2

  トマトはくし切り、玉ねぎは薄くスライスする。玉ねぎは空気に触れさせておく。

• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、ゆで卵を入れ、お好みの大きさに潰し、すべての材料を加えて和える。！

ポイント

レタスは塩と砂糖を振って水気をしっかり絞ると、食感が良くなって、味が薄まらずおいしく仕上がるよ✨ 玉ねぎの辛味が気になる場合は、水にさらしてから使ってね！ 冷凍ゆで卵使うと、冷たいまま仕上がるよ

作ってみた！

質問