簡単なのに本格的!!【子どもボロネーゼ】

材料2人分

• パスタ
  160g
• 豚挽肉
  300g
• 玉ねぎ
  １個
• トマト缶
  3/4缶
• にんにく
  1かけ分
• 生姜
  1かけ分
• 牛乳
  50ml
• バター
  10g
• オリーブオイル
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  玉ねぎ麹
  大さじ1(又はコンソメ大さじ1/2)

作り方

• 下準備
  豚挽肉に塩こしょう(分量外)を揉みこんでおく。 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにしておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れて火にかける。 香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を加える。

• 3

  肉に火が通ったらA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、砂糖小さじ2、玉ねぎ麹大さじ1とトマト缶を加え、中火で4〜5分煮込む。

  
• 4

  水分が少なくなったら牛乳とバターを加えて混ぜる。

  
• 5

  茹でたパスタと和えて完成!! パスタは塩味が命！ 水1.5Lに塩小さじ2を入れて茹でてくださいねꒉ:)و ̑̑

  

ポイント

パスタはザルにあけなくていいって知ってました？ イタリア人にびっくりされるらしい笑 ● ボロネーゼソースは多いので 1/3くらいを取り、次の日ご飯に乗せてチーズかけてドリアにして活用してください!!

作ってみた！

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