副菜
のどごしつるり!!【かぼちゃそぼろあん】
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質17.5g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い日でも食べやすい、かぼちゃを使ったとろみのあるおかずです。 甘みのあるかぼちゃとひき肉のあんがよく合ってご飯がすすむ一品ꒉ:)و ̑̑ 子どもが食べやすいようにかぼちゃの皮をしま模様にむいていますが、そのままでも美味しく作れます。 豚ひき肉でも代用できます。
作り方
- 1
かぼちゃはとら向きにして食べやすい大きさにカットし、耐熱容器に水大さじ1と一緒に入れレンチンで600w3分加熱する。 ●この時期なので 火を使う時間をなるべく少なくするために 先にレンチンしておきます！
- 2
A 水150ml、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉小さじ2を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱しかぼちゃを中〜強火で焼き付ける。
- 4
かぼちゃに焼き色がついたら 鶏挽肉を横に入れほぐし炒める。
- 5
A 水150ml、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉小さじ2を入れ2~3分煮たら完成。
ポイント
かぼちゃは電子レンジで加熱してから焼くことで、短時間でもホクホクに仕上がります。 焼き色をつけてから調味料を加えると香ばしさがアップします⚆⚆ ˊ˗ かぼちゃの加熱時間は大きさや電子レンジによって調整してくださいね!!
レシピID：528772
更新日：2026/07/23
投稿日：2026/07/23
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