主菜
ごちそう海鮮サラダ・手作りドレッシングで
投稿日2014/04/26
更新日2014/04/26
調理時間20分
全く火を使わずに簡単に豪華な海鮮サラダが手早く作れます! お祝いごとやパーティーにおすすめ♪
材料（4人分）
- サラダ用カット野菜(和風)1袋
- アボカド1個
- わかめ(お刺身用)50g
- 茹で海老(冷凍可)50g
- たこ(お刺身用)50g
- ベビーホタテ50g
- スモークサーモン50g
- ※ぽん酢大さじ4
- ※ゆずこしょう小さじ1
- ▲マヨネーズ大さじ3
- ▲ヨーグルト大さじ3
- ▲ホワイトペッパー少々
作り方
ポイント
◆材料は水分がある場合はよく水気をとって使って下さい
- 1
たこ、スモークサーモン、わかめは一口大に、海老は皮をむく アボカドは半分に切り種を取り除き一口大に切る
- 2
※と▲をそれぞれ合わせ2つのドレッシングを用意 器にサラダ用カット野菜を盛り海鮮を盛る 手作りドレッシングでどうぞ
レシピID
115034
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「えび」の基礎
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- Artist
調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師
