子供の日に!温泉卵入り海鮮サラダ寿司♪

15

2017.04.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 143171

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

ヤマサ昆布ポン酢1本で、お家で簡単サラダ寿司~!子供の日らしく、カニカマを鯉のぼりに見立てました。お好みのドレッシングか、昆布ポン酢をかけて、温泉卵をからめていただきます♪

    材料2人分
    炊きたてご飯 2合
    ヤマサ昆布ポン酢 大匙3
    アボカド 1個
    レモン 少々
    オーロラサーモン(刺身用) 140g
    ホタルいか 適量
    刻みキャベツ・リーフサラダリース 適量
    かにかま 3個
    かんぴょう 少量
    しいたけ昆布 少量
    市販の温泉卵 2個
    ヤマサ昆布ポン酢 適量
    わさび 少量
    作り方
    Point!
    *作ったら、時間はおかず、お召し上がりください
    1. 炊きたてご飯に、ヤマサ昆布ポン酢を加え、混ぜ、冷まし、
      飯を作っておきます。
    2. かにかまは細工バサミなどで、半分に切り、尾も切り込み、
      鯉のぼりに見立てます、目はかんぴょうとしいたけ昆布などで作ります。
    3. アボカドは、食べやすい大きさに切り分け、レモンをふり、
      オーロラサーモン(刺身用)も、薄切りにスライスします。
    4. 器に、昆布ポン酢の酢飯を入れ、刻みキャベツ・リーフサラダリースをのせ、③、ホタルいかを飾るようにのせる。
    5. 中央には、市販の温泉卵、その周辺に、②を3個のせます。
    6. お好みのドレッシングか、ヤマサ昆布ポン酢とわさびを混ぜた、
      わさび昆布ポン酢でいただきます。
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