冷凍麺で生ハムの冷製塩れもんパスタ、カプレーゼソース

• 10分

材料（2人分）

• 冷凍スパゲティ
  2玉
• 生ハム
  80g
• トマト
  1個
• モッツァレラチーズ
  30g
• ※バジルの葉
  15g
• ※にんにく(チューブ)
  小さじ1
• ※塩
  小さじ1/2
• ※パルミジャーノ・レジャーノ(粉チーズ)
  大さじ2
• ※エキストラバージンオリーブオイル
  50cc
• バジルの葉(飾り用)
  6枚
• 塩レモン(レシピID117295塩分控えめ5%!皮なし速攻塩れもん)
  小さじ2

作り方

• 1

  スパゲティはお湯に塩(分量外)を入れ規定の時間＋1分で茹でる ※をフードプロセッサーにかける

  
• 2

  トマトは12等分のくし切りにしてそれを横に3等分に切る モッツァレラチーズは1cm角切り バジルソースと混ぜる

  
• 3

  冷凍麺を沸騰したお湯で20秒茹でる スパゲティを流水ですすぎ､氷水で冷やしざるにあげ､ キッチンペーパーで水気を完全に取り除く 塩レモンを全体にまぶす スパゲティを皿に盛り生ハムとソースをかけてバジルの葉を飾り完成です

  

ポイント

◆スパゲティの水分はきっちり取り除かないと水っぽい味になるので注意です ◆バジルソースは市販のものをお使い頂いてもOK！ ◆今回は冷凍麺のフェデリーニで作ったので熱湯で20秒、とても時短でした。

作ってみた！

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