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冷凍麺で生ハムの冷製塩れもんパスタ、カプレーゼソース

  • 2014.07.11

  • 117446
  • 主食
    冷凍麺で生ハムの冷製塩れもんパスタ、カプレーゼソース
    冷凍麺で生ハムの冷製塩れもんパスタ、カプレーゼソース冷凍麺で生ハムの冷製塩れもんパスタ、カプレーゼソース

    コメント

    トマトとモッツァレラチーズとバジル、定番のカプレーゼをソースに使った冷たいパスタ
    生ハムを乗せてイタリアン気分♪

    材料(2人分)

    2玉
    80g
    1個
    30g
    15g
    小1
    小1/2
    大2
    50cc
    6枚
    小2

    作り方

    1

    スパゲティはお湯に塩(分量外)を入れ規定の時間+1分で茹でる
    ※をフードプロセッサーにかける

    2

    トマトは12等分のくし切りにしてそれを横に3等分に切る
    モッツァレラチーズは1cm角切り
    バジルソースと混ぜる

    3

    冷凍麺を沸騰したお湯で20秒茹でる
    スパゲティを流水ですすぎ、氷水で冷やしざるにあげ、
    キッチンペーパーで水気を完全に取り除く
    塩レモンを全体にまぶす
    スパゲティを皿に盛り生ハムとソースをかけてバジルの葉を飾り完成です

    ポイント

    ◆スパゲティの水分はきっちり取り除かないと水っぽい味になるので注意です
    ◆バジルソースは市販のものをお使い頂いてもOK!
    ◆今回は冷凍麺のフェデリーニで作ったので熱湯で20秒、とても時短でした。

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