冷凍麺で生ハムの冷製塩れもんパスタ、カプレーゼソース

10

2014.07.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 117446

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

トマトとモッツァレラチーズとバジル、定番のカプレーゼをソースに使った冷たいパスタ
生ハムを乗せてイタリアン気分♪

    材料

    (2人分)
    冷凍スパゲティ 2玉
    生ハム 80g
    トマト 1個
    モッツァレラチーズ 30g
    ※バジルの葉 15g
    ※にんにく(チューブ) 小さじ1
    ※塩 小さじ1/2
    ※パルミジャーノ・レジャーノ(粉チーズ) 大さじ2
    ※エキストラバージンオリーブオイル 50cc
    バジルの葉(飾り用) 6枚
    塩レモン(レシピID117295塩分控えめ5%!皮なし速攻塩れもん) 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ◆スパゲティの水分はきっちり取り除かないと水っぽい味になるので注意です
    ◆バジルソースは市販のものをお使い頂いてもOK!
    ◆今回は冷凍麺のフェデリーニで作ったので熱湯で20秒、とても時短でした。
    1. スパゲティはお湯に塩(分量外)を入れ規定の時間+1分で茹でる
      ※をフードプロセッサーにかける
    2. トマトは12等分のくし切りにしてそれを横に3等分に切る
      モッツァレラチーズは1cm角切り
      バジルソースと混ぜる
    3. 冷凍麺を沸騰したお湯で20秒茹でる
      スパゲティを流水ですすぎ、氷水で冷やしざるにあげ、
      キッチンペーパーで水気を完全に取り除く
      塩レモンを全体にまぶす
      スパゲティを皿に盛り生ハムとソースをかけてバジルの葉を飾り完成です
    14 26

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チーズ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。