主食
みょうがと生ハムの冷製パスタ
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間10分(パスタの茹で時間により時間の変動あり)
生ハムとみょうがを加えた冷製パスタを紹介します♪ みょうがを加えることで夏らしいさっぱりとしたパスタに！ 生ハムを加えてさらに美味しく～！ おつまみにもぴったりです！
材料1人分
- スパゲティ100g
- みょうが2本
- 青ゆずの皮1個分
- 生ハム30g
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- A青ゆずのしぼり汁小さじ1
作り方
ポイント
みょうがは繊維に沿って縦に切ると食感を楽しむことができ、小口切りにすると香りを楽しむことができます。
- 1
スパゲティは袋に記載されている時間より１分余分に茹でる。 茹で上がったら冷水にとり、しっかりと水気を切る。
- 2
みょうがは根元を少し切り、縦半分に切り繊維に沿って薄く切る。 青ゆずの皮をすりおろし、果汁も絞っておく。 生ハムは適当にちぎっておく。
- 3
ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、オリーブオイル大さじ1/2、青ゆずのしぼり汁小さじ1を入れてよく混ぜ、１、みょうが、青ゆずの皮のすりおろし、生ハムを加えてよく和える。
レシピID
439175
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/11/05 15:17
みょうがと生ハム🥩の冷製パスタ💚🍝💫✨ 青柚子の爽やかさと、茗荷のシャキシャキと生ハム🥩がめっちゃ合う〜💖😻💕💫✨ 昨日からなんか蒸し暑くて、さっぱり爽やかな冷製パスタ🍝でお昼ごはん🤍 さっぱり爽やかでコクもあって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ コレ🍝大好き💚また作る〜💖🥰💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ💙を、ありがと〜ございます💜🐶🐾
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
