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豚しゃぶの冷たいパスタ。

15

2017.08.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 177693

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

豚しゃぶ肉で和風な冷製パスタ。さっぱりと食べられます。

パスタ ごま油 梅雨 わさび みょうが ごま 野菜 豚肉 ポン酢 純白ごま油 和風 かどや製油 しゃぶしゃぶ スパゲッティ 水菜
かどや製油株式会社

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材料2人分
A
純白ごま油 大さじ2
A
ポン酢 大さじ2
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
スパゲッティ 160g
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
水菜 30g
みょうが 2本
香(かおり)いりごま白 適量
作り方
Point!
豚肉はパスタと一緒に茹でてO.K. パスタの水気はしっかりときると水っぽくなりません。 お好みでわさびを少し加えても美味しいです。
  1. 水菜は2~3㎝幅に、みょうがは縦半分に切って細切りにする。
    ボウルにA

    純白ごま油 大さじ2、ポン酢 大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

    を合わせる。
  2. スパゲッティは塩適量(分量外)を加えた湯で表示時間どおりに茹でる。途中、豚肉を広げて加えて茹で、取り出しておく。
  3. 茹で上がったパスタをざるにあげて冷水で冷まし、水気を切ってキッチンペーパーなどでふく。
  4. 1のボウルに3のスパゲッティと1の野菜を加えて和える。器に盛り、いりごまをふる。
36 339

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