副菜

【おつまみ】豆腐と青菜の炒め物

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おうちにあるものでちゃちゃっと。お酒にもごはんにも合います。

材料2人分（２人分）

下準備
・絹ごし豆腐はペーパーで水気をふき取り、厚さ１ｃｍ、５×５ｃｍくらいに四角く切る。・小松菜は根元を除き、５cm幅に切る。・にんにくは皮を芯を除いてみじん切りにする。
1
フライパンににんにくのみじん切り、ごま油を入れて弱火にかけ、いい香りがするまで加熱する。
2
小松菜と塩を加えて中火でさっと炒め、フライパンの空いたところで豆腐を両面焼く。
3
酒を加えてひと煮立ちさせて白コショウをふる。