Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 白だし＆レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し

    白だし＆レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し 7分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ

    野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ 7分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. いちご大福

    松井さゆりさんがレシピを投稿しました！8分前

  4. 小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】

    小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】 10分前

    199人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 12分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

芯からあったかスンドゥブチゲ

15分
神田えり子
18 67

2015.01.06

分類

調理時間： 15分

ID120099

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

コチュジャンと日本のお味噌で食べやすいチゲに。お豆腐も日本の絹ごしを使います。
しょうがを効かせてほっかほか。

おもてなし 豆腐 豚肉 世界各国の料理 ヘルシー エスニック風スープ 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(2~4人分)
しょうが 30g
ごま油 小さじ2
豚もも薄切り肉 200g
コチュジャン 小さじ5
味噌(合わせ味噌など) 小さじ5
A
 水 500cc
A
 鶏がらスープの素 小さじ1
A
 玉ねぎ 60g
A
 絹ごし豆腐 1丁
ニラ 50g
塩 少々
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
※豚肉はバラでもおいしい。 ※②でコチュジャンと味噌を炒めることで香りが立ち、味も整います。 ※他のおつまみレシピは「おつまみレシピ.jp」で http://www.otsumami-recipe.jp/
  1. ・しょうがは皮をむいてすりおろす。
    ・豚もも薄切り肉は３cm幅に切る。
    ・玉ねぎは繊維に沿った薄切り。
    ・豆腐は一人２切れに切る。
    ・ニラは５cm幅に切る。
  2. 鍋にごま油、しょうがのすりおろしを入れて弱火でいい香りがするまで加熱する。
  3. 豚もも薄切り肉を加え中火で炒める。コチュジャンと味噌を加え炒める。
  4. Aを加えて玉ねぎに火を通す。途中アクを除く。
  5. 塩で味を調える。
    ニラを加えさっと火を通し、火を止めて仕上げ用のごま油を回しかける。
18 67
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める！ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん＆おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当！ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (13) ヘルシー×めかじき (13) 時短×にんにくの芽 (11) エスニック風スープ×鶏もも肉 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 豚肉×＃スローカロリーシュガー　＃適糖生活 (3)
もっと見る

「スンドゥブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.