Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ!半生スフレチーズケーキ【型不要・小麦粉不要】

    とろとろ!半生スフレチーズケーキ【型不要・小麦粉不要】 2分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 9分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 10分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *豚こま入りご馳走ナムル*

    *豚こま入りご馳走ナムル* 11分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】

    新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 22分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

クレープシュゼット~オレンジソースのクレープ

20

2015.10.16

分類

調理時間: 20分

ID132437

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

オレンジの風味がおいしい贅沢気分なクレープ。
コアントローやグランマニエをお好みで加えて。

スイーツ 洋風スイーツ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(直径20cmのクレープ8枚分)
~クレープ生地~
薄力粉 80g
グラニュー糖 30g
2個
牛乳 200cc
バター(無塩) 20g
~ソース~
バター(無塩) 40g
オレンジ果汁 80cc
グラニュー糖 30g
オレンジのいちょう切り 8枚程度
コアントローまたはグランマニエ 小さじ1~大さじ1
作り方
Point!
※オレンジ果汁は100%のオレンジジュースでもOK。 ※⑤で溶かしたバターを加えた後、フライパンは洗わず焼く時に使ってください。 ※生地はバターが沈むので、時々混ぜながら焼いてください。 ※コアントローやグランマニエはお好みで。
  1. ~クレープ生地~
    バターをフライパンに入れ、弱火で溶かしておく。
  2. ボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で均一に混ぜる。
  3. 卵を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
  4. 牛乳を少しずつ加えて、よくのばし馴染ませる。
  5. 溶かしたバターを加え、混ぜる。

    ※出来上がった生地は時間があれば30分~1晩冷蔵庫で寝かすとよりしっとりと。
  6. 熱したフライパン(20cm程度)の表面にバター(分量外)がしみたペーパーでその都度拭き、生地を混ぜてから、50cc程度の生地をフライパンに流し入れ、均一に広げる。
  7. ふちがチリチリとして、色が変わったら菜箸などを使って裏返す。
    下になった面を5~10秒焼く。
    繰り返し全部で8枚焼く。
  8. ~ソース~
    オレンジは塩でこすり洗いし、いちょう切りを8枚程度取る。
    残りで果汁を80cc絞っておく。
  9. フライパンにバターを入れて溶かし、オレンジ果汁、グラニュー糖を加えて煮詰め、とろみを付ける。
    いちょう切りにしたオレンジとコアントロー(またはグランマニエ)を入れてさっと火を入れる。
21 83
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

スイーツ×黒ゴマ (3) 洋風スイーツ×野菜スイーツ (3)
もっと見る

「クレープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents