デザート
温かいデザート☆クレープシュゼット
投稿日2020/03/11
更新日2020/03/11
調理時間20分(生地を寝かす時間を除く)
温かいクレープと冷たいアイスクリームのコラボがたまりません。ちょっと特別感のあるデザートが簡単に出来ます☆
材料（直径20ｃｍのフライパン8枚分）
- 卵2個
- グラニュー糖15g
- 薄力粉30g
- 強力粉30g
- 牛乳200cc
- バニラエッセンス2～3滴
- 溶かしバター15g
- A無塩バター30g
- Aグラニュー糖40g
- 100%オレンジジュース300cc
- オレンジの半月切り1/4個分
- バニラアイスクリーム適量
作り方
ポイント
強力粉を入れることで破れにくい生地になります。生地を十分に休ませることもポイントです。 今回は子供たちも食べられるように入れていませんが、グランマルニエやコアントローなどオレンジ系のリキュールをオレンジソースに加えると一気に大人な雰囲気に。入れる場合は大さじ1をクレープを入れる前に加えてください。
- 準
- 1
- 2
フライパンを熱しサラダ油を薄くひき（分量外）生地をフライパンに流し入れて全体的に薄く伸ばす。（1枚約50g程度です) 端の部分を持ち上げて裏返しにして軽く焼き、お皿に移す。枚数分繰り返す。
- 3
レシピID
387401
質問
作ってみた!
Yuuko2022/10/10 15:41
生地がモチモチで ソースもリキュール無しでも とても美味しかったです❣️ 温かいクレープと冷たいバニラアイスの組み合わせ、最高ですよね!!
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- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
