主食
ポン酢炊き込みごはん
投稿日2016/08/03
更新日2016/08/03
調理時間5分(炊飯時間をのぞく)
ポン酢とシーフードミックスで炊き込みご飯を作ります。夏でもさっぱりおいしいです。
材料4人分（4～6人分（2合））
- 米2合
- シーフードミックス200g
- だし昆布(10×10cmのもの)1枚
- ポン酢60cc
- 水360cc
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
※水は、ポン酢を先に炊飯器に入れてから、2合分のメモリになるまで注いでもOK。 ※お好みで、一味や七味をふってもおいしいです。
- 準
・米はよく研いで吸水し（30分ほど）、水気を切る。 ・シーフードミックスは、解凍して水気をしっかり拭き取る。
- 1
炊飯器に米、ポン酢、水を入れてさっと混ぜ、上にこんぶをのせて、その上にシーフードミックスをのせる。 炊飯器で普通に炊く。
- 2
昆布を取り除き、切り混ぜる。 お茶碗によそって、青ねぎを散らす。
レシピID
141544
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「シーフードミックス」の基礎
- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
